The Cheshire Cat
Bar de cócteles | Chester | Inglaterra | Reino Unido
Bar de cócteles rústica en Christleton
„The Cheshire Cat“ es un encantador bar de cócteles y al mismo tiempo una taberna campestre en el pueblo de Christleton, cerca de la ciudad de Chester en Inglaterra, Reino Unido. El local pertenece a la cadena Vintage Inns, conocida por sus pubs rústicos y tradicionales, con un enfoque en una atmósfera acogedora y cocina de temporada. El edificio en sí tiene una larga historia: fue construido en 1801 y supuestamente se encuentra en el sitio de una batalla entre los caballeros y los roundheads durante la Guerra Civil inglesa. Durante la Segunda Guerra Mundial, sirvió como oficina administrativa del gobierno y estuvo vacío hasta 1970, cuando fue cuidadosamente restaurado para preservar su carácter histórico. Hoy en día, „The Cheshire Cat“ combina este rico trasfondo con comodidad moderna y es un popular punto de encuentro para locales y visitantes que exploran los alrededores de Chester.
Pub histórico en Chester
El interior del pub irradia un encanto rural. Cuenta con varias áreas, incluidas rincones acogedores con chimeneas crepitantes, que invitan especialmente en los meses más fríos, así como espacios amplios y luminosos que destacan la estructura de madera histórica. El área exterior es un punto destacado: un extenso jardín ofrece espacio para relajarse y comer al aire libre, con vistas al pintoresco paisaje y al cercano canal Shropshire Union. La decoración es tradicional, con muebles de madera y una decoración discreta que enfatiza el entorno natural y la historia del lugar. El pub también es conocido como una opción de alojamiento, con habitaciones que reflejan el mismo estilo rústico y ofrecen una alternativa a los hoteles a menudo más concurridos de Chester.
Alojamiento acogedor en un pub
La oferta de bebidas es diversa y acorde con la tradición del pub. Hay una cuidada selección de cervezas de barril, que cambia regularmente e incluye cervecerías locales, así como una amplia gama de finos vinos y gins británicos. El bar de cócteles ofrece bebidas clásicas como el Amalfi Spritz, que destaca por sus intensas notas de naranja y durazno, pero se mantiene en un segundo plano, dejando el foco en las bebidas tradicionales del pub. La oferta culinaria se centra en platos abundantes y de temporada: clásicos como el fish & chips, asados dominicales de res o cerdo y pasteles caseros figuran en el menú, complementados por especialidades cambiantes que utilizan ingredientes regionales. La calidad de la comida suele ser elogiada, con huéspedes que aprecian las porciones generosas y el sabor auténtico, aunque ocasionalmente hay críticas sobre tiempos de espera más largos o un servicio inconsistente.
Cocina de temporada en Christleton
La clientela es variada: caminantes y navegantes del canal, familias, parejas y turistas que visitan Chester se reúnen aquí. La ubicación a las afueras de la ciudad fundada por los romanos lo hace ideal para excursionistas que buscan una alternativa más tranquila al bullicio urbano. El servicio suele ser descrito como amable y atento, destacándose el personal —incluidos gerentes como Chris y Steph— por su hospitalidad. Sin embargo, en días concurridos, como cuando hace buen tiempo o durante la temporada alta turística, pueden surgir aglomeraciones, y algunos huéspedes critican cierta prisa o descuido, como en la limpieza de las mesas.
